«Мидийное место» в Сочи входит в список обязательных заведений, куда совершенно точно нужно сходить. В часы пик придется постоять в очереди, зато вы получите самые вкусные мидии на побережье за вполне демократичную цену. Кафе неизменно получает положительные отзывы от довольных гостей. Местные деликатесы способны удивить даже самого капризного и взыскательного посетителя.
О ресторане Мидийное место
В последнее время большой популярностью пользуется формат общепита Street Food или Fast Food. Тренд пришел с Запада и вполне органично прижился в России, заняв свою нишу. Конечно, не все точки фаст фуда могут похвастаться качеством своих блюд.
Мидийное место на набережной в Сочи – это пример грамотного маркетинга и продуманного бизнес-плана. Местные блюда радуют отличным вкусом. Небольшое и очень уютное кафе – это то место, куда можно приходить каждый день.
Владельцы активно развивают сеть по франшизе. Небольшое меню дает возможность сократить расходы на закупку свежих продуктов и минимизировать списание. Кроме этого концепция одного блюда дает возможность персоналу отточить до совершенства все нюансы приготовления.
Блюда ресторана Мидийное место
Мидийное место в Сочи предлагает меню по современной концепции одного блюда. Флагманом заведения стали мидии. Их подают в трех различных соусах: томатным, сливочно-сырным и том-ям. Подача мидий предусмотрена небольшими сетами с картошкой фри и багетами с соусом песто. Кроме этого здесь представлена большая карта алкогольных и безалкогольных напитков.
Почему именно мидии? Черное море – это не только пляжный отдых и зрелищные мероприятия, но и необычная местная кухня. Морепродукты богаты железом и белком, повышают иммунитет и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, мидии рекомендованы к постоянному употреблению, ведь они являются источником множества полезных элементов и витаминов.
Превосходная кухня в сочетании с приветливым персоналом, скоростью обслуживания привлекает сотни гостей каждый день. Заведение легко выдерживает конкуренцию. Сюда постоянно стоят очереди, хотя рядом работает еще несколько аналогичных точек с мидиями.
Как правильно есть мидии
Основные правила поедания мидий:
- Мясо мидий обязательно окунают в соус или бульон.
- Мидию едят одним укусом.
- Все содержимое раковины полностью пригодно в пищу, ничего чистить и убирать не нужно.
- Мясо достают щипцами, вилкой или раковинами уже съеденной мидии.
- Допускается подносить створку ко рту и съедать моллюска вместе с соком и соусом.
- Выбросить пустую раковину.
- Соус можно есть ложкой, но еще вкуснее обмакивать в него багет.
Часто можно встретить совет, что мидии нужно есть при помощи маленькой вилки, вращательными движениями отделяя мясо моллюска от ножки. Хотя на самом деле эти морепродукты можно есть руками или же использовать створки в качестве щипцов.
Мидийное место в Сочи цены в 2023 году
Перед поездкой рекомендуется изучить Мидийное место в Сочи цены на официальном сайте https://midiynoe-mesto.ru/menyu/. На момент написания статьи фирменные мидии в трех различных соусах стоят 590 рублей за порцию с багетом и картофелем фри.
Здесь же можно заказать севиче с тунцом или лангустины за 490 рублей, попробовать черноморскую барабулю во фритюре за 690 рублей и шашлык с морепродуктами (кальмар, креветка, тунец) за 790 рублей.
Цены в Мидийном месте в Сочи на набережной на все меню довольно демократичны даже курортного города. В кафе можно угоститься вкуснейшими салатами и супами с дарами Черного моря. В качестве напитка предлагают кофе, чай, всевозможные соки и вина. Для гурманов всегда в наличии есть хорошее вино и шампанское.
Где находится Мидийное место в Сочи
Кафе по франшизе открыто в разных точках страны. Оригинальной рецептурой можно насладиться в Адлере, Алуште, Москве, Курске, Туле, Рязани и в Санкт-Петербурге. Кроме этого владельцы открыты к новым предложениям по сотрудничеству.
Основной адрес: Мидийное место Сочи Приморская улица 17. Кафе расположено рядом с Приморским парком. В непосредственной близости есть одноименный пляж Приморский. В качестве ориентира можно взять остановку общественного транспорта «Зимний театр». Здесь останавливается только один автобус №115.
Мидийное место Сочи Приморская улица 17 – это очень популярное кафе. В часы его работы расположение точки общепита легко вычисляются по толпам. Многие люди жалуются, что в кафе не хватает места. Но на это можно посмотреть с другой стороны. Если не хватило столика, то тогда стоит взять бутылочку вина, кастрюльку с мидиями и уйти на пляж.
Отзывы посетителей
Удивительно, но отзывы у этого места по большей части положительные. Сочи, Приморская 17 Мидийное место – это уже практически культовое заведение, где обученный персонал очень быстро готовит неизменно вкусные блюда. Концепция одного блюда позволила отточить подачу и вкус до совершенства.
Что чаще всего отмечают посетители кафе:
- Хорошее расположение на центральной набережной.
- Для гостей предусмотрена веранда с прекрасным видом на море.
- Предусмотрены красные подушки для тех, кто будет наслаждаться едой на пляже. Правда, есть отзывы, где люда жалуются, что довольно сложно найти чистую подушку.
- Часть столиков стоит на пешеходной части набережной. Здесь не самое удобное место, так как постоянно ходят люди.
- Положительно отмечают авторские коктейли.
- Хвалят сами мидии, багет со свежим песто и картофель фри.
- Порции всегда большие.
- Используются только самые свежие мидии.
- Атмосферное кафе с особым колоритом.
- Можно взять еду и устроить обед на пляже.
Место отлично подходит для отдыхающих. Отпуск обычно длится две недели, и за это время можно попробовать все меню и ходить сюда хоть каждый день.
Очереди обычно собираются после обеда. Да, это основной недостаток Мидийного места в Сочи на Приморской улице 17. С другой стороны, этот же факт говорит о невероятной популярности кафе. Ради действительно вкусной еды можно немного и подождать.
Кафе пока что легко выдерживает большую конкуренцию. Кроме него есть и другие точки продажи мидий, но самый высокий рейтинг по отзывам именно у Мидийного места.
- Марриотт отель Красная Поляна
- Зарплаты в Сочи 2024 году
- Лысая гора Сочи
- Воронцовские пещеры в Сочи
- Парк Ривьера в Сочи
Кроме того, Вы можете скачать приложение sochigid на Android и оставаться в курсе последних новостей о Сочи https://goo.su/SVlDXp3
